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Tarta de fresa y queso

Tarta de fresa y queso


Hoy algo rapidito, casi para cumplir. Un pedazo de tarta de queso y fresas. Si queréis hacer algo rico, fácil y muy sencillo, esta es vuestra tarta. No tiene ninguna complicación y, como casi todas las tartas de queso, acompaña perfectamente al café al colegio, para que no se pierda...

Dentro tenéis el algoritmo.



Ingredientes:

  • 200 gr. de azúcar.
  • 150 gr. de mantequilla sin sal.
  • 4 huevos.
  • 1 kg. de queso quark desnatado.
  • 1 sobre de flan de vainilla en polvo (el mío era de 37 gr.).
  • 200 o 300 gr. de fresas, según el gusto.
Preparación:

Precalentamos el horno a 200 ºC.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Lo ideal es que la mantequilla esté a temperatura ambiente (la mía no llegó a estarlo).

Tarta de fresa y queso

Añadimos los huevos uno a uno. Sin prisas y sin atascos, que no se nos agobien.

Tarta de fresa y queso

Añadimos el queso Quark y el sobre de flan y batimos hasta que todo esté correctamente integrado.

Tarta de fresa y queso

Tarta de fresa y queso

Forramos el fondo de un molde desmontable con papel de hornear y engrasamos el molde con mantequilla. Añadimos la mezcla al molde y distribuimos las fresas por encima, previamente troceadas. 

Tarta de fresa y queso

Metemos el molde en el horno durante unos 50 o 60 minutos. Vigilamos a partir del minuto 35 o 40. Es posible que a partir de ese instante, tengamos que poner encima del molde un trozo de papel de aluminio, para que no se nos queme.

A comer!!

Tarta de fresa y queso

Tarta de fresa y queso

Tarta de fresa y queso

Tarta de fresa y queso

10 comentarios:

  1. Pacodepaula dijo...:

    Tiene buena pinta, a ver si te traes un trozo para probarla!!

  1. vicky dijo...:

    ¿Flan de vainilla en polvo es flan royal? si lo es ¿de cuantas raciones sería uno de 37 grs? Gracias

  1. Carlos Spaiderman dijo...:

    Oye, Cocinicas!! Lo que dices de poner encima un poco de papel plata para que no se queme, ¿crees, según tú experiencia con esta tarta, que se podría hacer de un principio y no esperar al minuto 35 de la coción? Es para no tener que abrir el horno y que no pierda el calor.
    ¿No crees que poniendo más suave el horno se podría solucionar este problema?

    Esta tarta te prometo que la hago. Gracias por tú respuesta de antemano!!

  1. Anónimo dijo...:

    boy pa motril mañana espero que me tengas algo preparao primito una tarta bien guena de tu prima rosa bexooooooooss

  1. No te preocupes prima, que mañana tendrás algo esperándote por aquí. Un beso!!

  1. Fran dijo...:

    Esta me ha salido de escándalo, prueba superada... Me queda la crítica de mis niños, a ver...

  1. Ya nos contarás... Sube alguna foto!!!

  1. Fran dijo...:

    No me ha dado tiempo a la foto, se la han zampado entre Pablito y Silvia...

  1. Eso es buena señal... seguramente será porque ta ha salido buena...

  1. Anónimo dijo...:

    Que es queso quark desnatado o un sinonimo para otros paises...

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