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Piruletas de chocolate

Piruletas de chocolate

Piruletas de chocolate. Hoy una receta muy fácil, con pocos ingredientes y que os permitirá quedar bien en alguna ocasión especial. Unas piruletas de chocolate "aliñadas" con diferentes componentes: anís, arándanos, estrellas de azúcar, perlas...

Si tenéis alguna celebración cerca, estas piruletas de chocolate pueden ser una idea original para un regalo, como postre... Además, son muy versátiles: les podéis agregar la decoración que queráis. En otra ocasión las voy a probar con naranja confitada, nueces, nueces de macadamia, avellanas...


Piruletas de chocolate

Hay que tener en cuenta lo siguiente cuando nos vayamos a poner a preparar las piruletas de chocolate:
  • En primer lugar, mucha precaución con el almíbar. Estaremos trabajando con caramelo, así que hay que extremar todas las precauciones para evitar quemaduras. Duelen muuuucho.
  • El almíbar mezclado con el chocolate se endurece muy rápido. Por ese motivo, hay que intentar formar las piruletas con rapidez. Si la crema se endurece y no podemos formar las piruletas, tendremos que volver a calentarla de nuevo, a fuego lento.
  • Es importante tener a disposición los palitos de las piruletas, así como la decoración (anís, arándanos, etc...) con antelación.
Y eso es todo!! Vamos a la cocina!!

Ingredientes de las piruletas de chocolate (unas 10-15):
  • 50 gr. de chocolate negro para fundir.
  • 120 gr. de miel.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 15 gr. de mantequilla.
  • 10 gotas de zumo de limón natural.
  • Anís, arándanos, orejones, fideos de chocolate...
Además:
  • Palitos de madera (unas cuantas brochetas, cortadas según nos guste).
  • Papel de hornear para dejar secar las piruletas.
Cómo hacer piruletas de chocolate:

Muy fácil. Picamos el chocolate finamente.

En un cazo, ponemos a calentar la miel con el azúcar. Cuando llegue a hervir, retiramos del fuego y añadimos las gotas de zumo de limón, el chocolate (picado finamente) y la mantequilla.

Removemos bien para que todo esté correctamente integrado.

A continuación, con la ayuda de una cuchara sopera formamos las piruletas sobre papel de hornear. Les colocamos el palito y ponemos encima trozos de lo que más nos guste: orejones, arándanos, perlas de azúcar...

Y eso es todo!! Habéis visto qué sencillo y qué fácil? Espero que os gusten estas piruletas de chocolate. Si las utilizáis como regalo, espero que me digáis si han sido un éxito o no!

Buen provecho!!

Hasta pronto!!!

Piruletas de chocolate

Piruletas de chocolate

Piruletas de chocolate

8 comentarios:

  1. laura devesa dijo...:

    oye! que buena idea! y de lo mas facilito! me ha encantado! me la llevo!!!
    Un saludo!

  1. Noelia Martí dijo...:

    Me gusta mucho la idea! Me la apunto! Saludos!

  1. laury dijo...:

    son geniales para los mas peques y muy sencillas!
    saludos.

  1. São Ribeiro dijo...:

    Ficaram lindas, são perfeitas para festas com crianças.
    bjs

  1. Claudia dijo...:

    que original, a mis hijos les encantará,bs

  1. Isa dijo...:

    Que buena idea!! Además se hacen muy rápido y para regalar son estupendas.
    Besos!

  1. Sonia dijo...:

    muy ricas a los niños les encanta, yo las hice, pero con chocolate fundido nada más y luego topping, y volaron!
    Besos

  1. Patricia dijo...:

    Facilito, rápido y como regalo para alguien es una idea genial!!.....Patricia desde http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/

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